Faire cuire les saucisses. Il en faut 2 pour chaque renne.
La cuisson du riz
1) Émincez l'oignon finement.
2) Faites revenir l'oignon et le riz dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
3) Ajouter de l'eau au fur et à mesure tout en remuant.
4) Laisser cuire ainsi 20 min.
5) Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraiche et du parmesan.
La présentation
1) Placez le riz dans une assiette, ou mieux dans un petit bol.
2) Coupez les saucisses en deux, dans le sens de la longueur, sur la moitié de longueur. Elles feront les cornes du renne.
3) Ajoutez une tomate cerise coupée en deux pour le nez rouge et deux petits pois pour les yeux du renne.
Et voila votre renne de Noël est prêt à être dégusté !
