Préchauffez le four à 220°C.
Faites fondre 2 minutes le chocolat et le beurre au micro-ondes (ou à la casserole).
Ajoutez ensuite les oeufs un à un.
Battez avec un fouet.
Ajoutez la farine, le sucre et la levure. (Vous pouvez aussi utiliser de la farine à gâteaux avec levure)
Versez la préparation dans des petits moules à muffins.
Faites chauffer le tout 10 minutes au four.
Pour faire les plantes pâte d'amandes :
Pendant que les muffins cuisent, préparez la pâte d’amandes.
(Si vous n’avez pas le temps, il en existe de la verte, prête à l’emploi)
Mélangez la poudre d’amandes et le sucre glace dans un saladier.
Ajoutez l’eau et l’essence d’amandes.
A côté, mélangez quelques gouttes de colorant bleu et jaune dans un verre.
Versez le colorant vert obtenu dans le saladier.
Remuez le tout à la main jusqu’à obtenir une masse compacte.
Vous pouvez la laisser reposer au frais si vous avez le temps.
Pour faire le dressage pots de fleurs :
Sortez les gâteaux du four et laissez les refroidir.
Utilisez la pâte pour mouler des feuilles, tiges, etc..
Disposez-les dessus comme si elles sortaient de terre.
Lavez vos petits pots de fleurs et recouvrez l'intérieur de papier sulfurisé. Disposez vos muffins à l’intérieur. Vous aurez l’illusion d’avoir de vraies petites plantes !
Ça pousse, ça pousse...
